Saturs
Pārdomājot katru detaļu pirms kāzām, ir ļoti svarīgi neaizmirst par desertu. Mūsdienu konditorejas pavāri piedāvā milzīgu kūku sortimentu ar dažāda veida kūkām un krējumu. Bet pirmā lieta, kas pievelk jūsu uzmanību, ir salda kāruma ārējais dekors. Kādas fantāzijas netiek piepildītas kūkas formā! Kāzu iecienītākā tēma - jaunlaulāto figūras. Bet tā nav robeža. Pieredzējis konditorejas šefpavārs nāks klajā un izstrādās visu attēlu, no kura priecāsies visi kāzās klātesošie.
Dizaina idejas radošām kāzu tortēm
Speciālisti bieži gūst idejas kāzu kūku dekorēšanai, balstoties uz klientu vēlmēm. Topošais pāris var izteikt savu viedokli par deserta izskatu. Dažreiz ir drūmas gotikas bildes, bet radoši jaunlaulātie pasūta, un maizes mākslinieki uzstājas. Neņemiet vērā galējības. Kāzas ir jautrības un prieka svētki. Desertam vajadzētu izraisīt arī pozitīvas emocijas, piemēram, kāzu ceremonijā. Košas rotas, figūras, uzraksti, neparasta izstrādājuma forma - tas viss radīs svētku noskaņu.
Rotā ar spilgtu rotājumu
Kūkas dekorēšana ar rotājumiem košās krāsās ir moderna pieeja kāzu stilam. Tātad delikatese spēs izpildīt ne tikai salda ēdiena, bet arī galda dekorēšanas funkciju. Daudzi viesi mēģina nofotografēt tādu konditorejas mākslas darbu kā piemiņas zīmi. Rotājumu var veidot, pamatojoties uz nacionāliem motīviem vai kā ģeometrisku zīmējumu. Lai uzklātu šādu dekoru, tiek izmantota mastikas, krējuma, marmelādes vai augļu masa. Spilgti kontrastējoši rotājumi uz vienkārša fona uzlabo svētku sajūtu.
Rotā ar oriģinālām figūrām
Līgavas un līgavaiņa kāzu figūras, kas paceļas uz pjedestāla, tiek izpildītas dažādās pozās: apskaujoties, steidzoties vienam pret otru vai vienkārši stāvot blakus. Jaunlaulāto dzīves tēmā bieži ir komiskas variācijas, kurās galveno lomu spēlē ne tikai līgavainis, bet arī līgava. Skaitļu sižeta situācijas pastāstīs par nākotnes plāniem: atvaļinājums, bērni. Līgavas un līgavaiņa attēls dažreiz tiek uzrādīts dzīvnieku formā, kas arī izskatās oriģināls un smieklīgs..
Ar radošiem uzrakstiem vai rotājumiem.
Kāzu viesiem negaidīts lēmums ir kūka, kas acīmredzot ir palielināta laulības apliecības kopija. Oficiālā dokumenta rindiņu un vārdu atkārtošana izraisīs emocijas un smaidu. Kūka, kurā tiek prezentēti jaunlaulāto plāni medusmēnesī, nevienu neatstās vienaldzīgu. Veidojot figūras, izmantojot mastiku, konditori iedvesmo šo lietu, un viņu darbi ir salīdzināmi ar skulptūru. Uzraksti veido apledojumu.
Radoša kūka neparasta forma
Starp kāzu kūkām ir ne tikai interesanti rotājumi vai uzraksti ar krējumu, bet izklātā deserta forma dažreiz ir pārsteidzoša. Tās var būt pilis, sirds, visa veida radošās piramīdas, pat guļamistabas atribūti. Konditoru vidū ir tādi profesionāļi, ka viņu radītā rezultāta dēļ bieži vien ir žēl pamudināt. Radošām idejām bieži tiek izmantota dažādu krāsu ēdama mastika, ar kuras palīdzību viegli veidojamas nepieciešamās formas..
Profiteroles konusa formā
Franču stila kūkas konusa pamatā ir profiteroli ar maigu, gaisīgu krējuma pildījumu. Nelielas olu krējuma mīklas bumbiņas tur kopā ar karameli vai īpašu saldo šokolādes mērci. Radošo desertu rotā cukura ziedi, citas figūras, ceptas mandeles vai augļi. Neparasts izskats, pēc mūsu izpratnes, krokusiņu kūku ir ļoti ērti ēst. Pat viegli atdalītu kūku porcijas ļauj viesiem ērti dalīties.
Cannoli vai vafeļu kūka
Cannoli ir tradicionāls itāļu deserts, kas ir cepts kraukšķīgs vafeļu rullītis, kas pildīts ar Mascarpone sieru un krējumu, kura pamatā ir saputots biezpiens. Kāzu svinībās tie ir neparasti, taču ir ļoti iecienīti viesu un jaunlaulāto vidū. Tiks novērtēts kraukšķīgu kūku tornis, kas ielej ar sīrupu vai dekorēts ar pūdercukuru. Vafeļu kūka ar gaisa krējuma slāņiem var dekorēt ar ogām, putukrējumu, augļu sīrupu vai rīvētu šokolādi.
Macaroons, kūka, tornis
Makaronu tornis ir franču alternatīva daudzpakāpju kāzu kūkām. Ja vēlaties pārsteigt savus viesus, tas ir visdrošākais veids. Negaidīts radošā kāzu galda risinājums ir mazas kūciņas, kas sakārtotas piramīdas formā. Porcijas ir ērti saskaitīt pēc ielūgto viesu skaita. Makaronu garšas priecē ar tās dažādību: pistācijas, upeņu, avenes, piparmētra, ābols, praline, šokolāde. Ikviens viesis atradīs kūku pēc savas gaumes, jo tās atšķiras ar krāsu.
Kāzu torte pankūka
Kūka, kurā pankūkas, nevis kūka, kāzu viesus vienmēr aizrauj. Tas ir tipisks krievu ārstniecības līdzeklis. Visi viņu mīl - bērni un pieaugušie. Kūka uz pankūkām būs jūsu kāzu uzmanības centrā! Patiesi radošs nacionālais deserts. Daudzslāņu ar saldu iebiezināta piena vai krējuma pildījumu šāda kūka pārsteigs visus viesus. Ja slānis ir izgatavots daudzkrāsains, tad pankūka izskatīsies vēl interesantāka. Pēc nelielu pankūku pagatavošanas, iesmērējot tās ar krējumu, jūs varat iegūt atsevišķas kūkas ar porciju un ar prieku izturēties pret klātesošajiem.
Radošu kāzu kūku foto
Sava veida skaists loģisks noslēgums svinīgajam vakaram ir kāzu torte, kas tiek pasniegta svētku beigās. Jaunās tehnoloģijas, modes tendences, radoša pieeja dizainam - tas viss padara desertu par svētku galveno gaumi. Šādu kāzu atribūtu ilgu laiku atcerēsies ne tikai jaunlaulātie, bet arī visi uzaicinātie. Apvienojot iztēli un prasmes, ir viegli iegūt neparastas, oriģinālas un garšīgas kūkas, kā parādīts zemāk esošajā fotoattēlā.
