Saturs
- Iespējas gulbju figūru izgatavošanai kūkai
- Kāzu kūku dizaina idejas ar gulbjiem
- Kāzu kūku ar gulbjiem foto
Neviena kāzas neiztiek bez kūkas. Parasti kāzu deserts svinības beidz, kad jaunlaulātie to sagriež ar savām rokām un sadala gabaliņus viesiem. Tiek uzskatīts, ka jaunlaulātie dalās mīlestībā ar uzaicinātajiem. Deserta rotāšanai izmanto ēdamo un neēdamo dekoru, bet klasiska ir kāzu torte ar gulbjiem. Skaitļi var būt mazi, izvietoti augšējā līmenī un var aizņemt visu svētku galvenā deserta virsmu.
Iespējas gulbju figūru izgatavošanai kūkai
Figūru ražošanai, izmantojot dažādus materiālus:
- keramika;
- polimēru māls;
- Ķīna;
- marcipāns;
- mastika;
- karamele;
- šokolāde;
- konfekšu masa.
Ja jaunlaulātie vēlas rotaslietas glabāt ilgu laiku, tad tiek izvēlēti neēdami gulbji. Turklāt saskaņā ar vecajām krievu tradīcijām kāzu piederumi rada labklājību un laimi laulāto mājā. Ēdamās figūriņas kādu laiku var turēt arī ledusskapī, piemēram, lai kāzu gadadienā kopā ar viņiem sarūpētu kūku. Šādi rotājumi tiek izgatavoti tajā pašā vietā, kur kūka tiek cepta. Noskatieties zemāk esošo video, cik ātri profesionāļi kāzu desertam izveido skaistas gulbju figūras.
No mastikas
Viskozu ēdamo vielu, kas savā sastāvā ir līdzīga viendabīgam plastilīnam, sauc par mastiku. Skaitļi no tā ir ne tikai skaisti un garšīgi, bet arī dabiski, jo to pagatavošanai viņi izmanto medu, pienu, želatīnu, cukuru, mīkstus zefīrus vai pulverveida cukuru. Jūs varat viegli atrast mastiku veikalā vai arī to var izdarīt pats mājās.
No karameles
Karamele ir uzkarsēts cukura sīrups. Karameļu figūriņu pagatavošanas grūtības sagādā tas, ka sīrups ātri atdziest. Bet, ja konditorejas šefpavāram nav laika apžilbināt nepieciešamo dekoru daļu, karamele atkal sasilst. Karameļu gulbji tiek izgatavoti dažādos izmēros, sākot ar mazu miniatūru un beidzot ar majestātisku skulptūru, padarot lielu saldu kompozīciju ar desertu.
Šokolāde un marcipāns
Konditorejiem ir īpaša elastīga pasta, kurā ietilpst pūdercukurs un rīvētas pulverveida mandeles, ko sauc par marcipānu. Šādam maisījumam ir noteikts tauku sastāvs, kas ideālā gadījumā tiek veidots dažādās figūrās, neizmantojot līmes piedevas. Bieži gatavotus marcipāna rotājumus glazē ar cukuru, citronu vai šokolādi. Šokolādes-marcipāna gulbji - izsmalcināta kāzu tortes dekorācija.
Kāzu kūku dizaina idejas ar gulbjiem
Konditori mīl savus produktus dekorēt ar ēdamiem ziediem, augļiem un zaļumiem, lieliski apvienojot gardu dekoru ar gulbjiem. Kāzu deserta rotaslietu izvēle ir atkarīga no jaunlaulāto iztēles un meistara profesionalitātes, taču ir vairākas standarta idejas:
- Balto gulbju figūriņas atrodas viena otrai pretī, un plānas, graciozas sprandas veido sirds formu..
- Saldās figūriņas novieto blakus putniem, norādot jaunlaulāto aktivitātes veidu, piemēram, arfa, ja to spēlē līgava, vai futbola bumba, ja līgavainis aizraujas ar šo sporta veidu.
- Delikātas lilijas, rozes vai kallas gandrīz vienmēr pavada saldu gulbju pāri.
Vienlīmeņu ar gulbjiem un gredzeniem
Kāzu torte ar gulbjiem var būt liela diametra un svara, taču tā, lai saldais deserts neaizņem lielu daļu svētku galda, labāk to pasūtīt nelielam skaitam viesu. Vienlīmeņu kūkas sastāvs ir atšķirīgs: ar cepumu, medus, smilšu vai kārtainās kūkas; olbaltumvielu, biezpiena, krēmveida vai skābo krējumu un augļu, šķidruma vai kafijas piesūcināšana. Kā pildījumu izmantojiet riekstus, augļus vai sukādes. Bet vienpakāpju izstrādājuma galvenā dekorācija būs sniegbalti gulbji un divi kāzu gredzeni kā laulības uzticības simbols.
Slānis ar putnu figūrām un rozēm
Ja jums ir nepieciešams liels kūka, tad labāk to pagatavot 2-3 līmeņos. Bieži vien jaunlaulātie pasūta dažādas pēc garšas «grīdas» ar dažādiem pildījumiem. Piemēram, vispirms vaniļa, pēc tam šokolāde un virsū persiks, uz kura gleznaini novietoti saldie gulbji un šiksas marcipāna rozes. Visiem viesiem patiks dažādas gaumes, un, tā kā kūkas kārtas bija ar ideāli gludu baltu vai krāsainu virsmu, tās pārklāj ar īpašu cukura papīru, kura pamatā ir dabiskas sastāvdaļas.
3D gulbju kūka
Jaunlaulāto vidū arvien populārākas kļūst 3D kūkas ar 3D efektu. Šādus saldus šedevrus rada augstas klases profesionāļi. Lai pagatavotu 3D desertu gulbja formā, tiek izmantota tāda pati recepte kā citām kāzu kūkām, tikai mīkla cepšanas laikā tiek izklāta speciālā formā, ieeļļota ar sviestu. Gulbja krēms dod 3D efektu gulbim, ar kuru tiek izgatavotas putna spalvas.
Kāzu kūku ar gulbjiem foto
Kāzu kūkas izvēles prioritāte ir tās ārējā darbība. Tomēr neaizmirstiet par sastāvdaļām, jo ne visi viesi pēc bagātīgiem svētkiem nespēj apēst smagu desertu. Izvēlieties vieglus cepumu kārumus ar putukrējuma, ogu vai augļu slāņiem. Tie būs piemēroti un vēlami daudziem viesiem. Lai nodrošinātu, ka svētku deserts sagriešanas laikā neizskatās netīrs, tam nevajadzētu būt trausliem komponentiem. Zemāk skatiet kāzu saldo šedevru fotoattēlu izlasi. Jums varētu patikt kāda ideja.
