Saturs
- Kāzu kūku foto Mīlestības stilā ir
- Padomi kāzu kūkas izvēlei Mīlestības stilā ir
- Meistarklase mīlas kūkas vārīšanai no plkst
- Kā no mastikas izveidot rakstzīmju figūras
- Video: košļājamā gumijas kūka «Mīlestība no»
Cienasts, piemēram, kūka kāzās Mīlestība ir stils, gaida visus viesus. Un nekādā gadījumā tas viņiem nevajadzētu pievilt. Šim nolūkam ir svarīgi izvēlēties pareizo dizainu, formu, pildījumu. Kāzu kūka Love Love Love ir īsts kulinārijas mākslas šedevrs ar jautru dekoru, unikālu un garšīgu pildījumu. To var izgatavot dažādās formās, taču galvenā lieta paliek viena - tās izskatā jebkura detaļa būtu jāsaista ar slaveno košļājamo gumiju Mīlestība ir. Pildījums var būt jebkurš, tā variācijas ir ļoti dažādas, un tos tradicionāli rotā glīti uzraksti un figūras..
Kāzu kūku foto Mīlestības stilā ir
Padomi kāzu kūkas izvēlei Mīlestības stilā ir
Izvēloties oriģinālo Mīlestības kūku, jums jāievēro šādi vispārīgi noteikumi:
- Dizainam jāatbilst svētku krāsu shēmai..
- Ideāla delikatese dizainā ņem vērā katru kāzu detaļu.
- Iepriekš izvēlieties figūru, lai tā harmoniski iekļautos dizainā.
- Ja vēlaties cepšanu ar vairākiem līmeņiem, ikvienam nav aizliegts izvēlēties savu pildījumu. Tas ir, katram līmenim būs sava gaume.
- Izmēģiniet vairākus pildījumus, neizvēlieties tos pēc izskata.
- Apsveriet viesu intereses, jo kāds var ciest no alerģijām, piemēram, pret sarkanajiem augļiem.
- Pasūtiet cienastu, kas ir nedaudz lielāks par nepieciešamo. Tātad jūs dodat gabalu tiem cilvēkiem, kuri nevarēja ierasties.
- Dažas kūkas atsevišķi pasniedz svaigus augļus un saldas mērces..
- Nekavējoties paredziet kāzu deserta piegādi restorānam konditorejā.
- Mīlestības kūkai nevajadzētu būt pārāk treknai, jo pēc bagātīgiem svētkiem vēlaties gaišākus desertus.
- Rūpējieties par skaistu nazi un lāpstiņu deserta sagriešanai.
- Restorānā apspriediet karsto dzērienu piegādi desertam, jo ne visi vēlas ēst konditorejas izstrādājumus ar aukstiem dzērieniem vai pat sauss.
- Lai izvēlētos piemērotu konditoreju, dodieties ap vairākiem ražotājiem, apskatiet sortimentu, iepriekšējo darbu fotogrāfijas. Neatsakieties no degustācijas.
Statīvs un līmeņu skaits
Svarīgs punkts ir kūkas svara aprēķins, kas atkarīgs no viesu skaita. Daudzi konditorejas izstrādājumi iesaka šādu standartu - 100-150 g vienai personai. Bet ir nianses: kad pildījums ir viegls, tad šī norma ir piemērota, bet, ja, piemēram, kūkas ir piesātinātas ar šķidrumu, kas kūku padara smagāku, piepilda ar šokolādes kārtu, tad labāk katram atvēlēt 200–250 g. Vienas porcijas svars tiek reizināts ar viesu skaitu, piemēram, 50 cilvēku kāzās Mīlestības kūkai vajadzētu būt vismaz 7 kg.
Turklāt ir vēl viena svarīga detaļa: līmeņu skaita un kūkas svara atkarība. Piemēram, kūka trīs līmeņos jāsver vismaz 7-9 kg. Tas ir saistīts ar faktu, ka zemākā pakāpe sver 3-4 kg, lai izturētu vēl divus līmeņus un neizdotos. Tāpēc, ja jums ir kāzas 30 cilvēkiem, kurām pietiek ar 5 kg Mīlestības kūkas, tā nevar būt trīspakāpju. Ja vēlaties daudzpakāpju svaru, tad jums nav aizliegts izgatavot vienu viltus līmeni.
Ir svarīgi izvēlēties Mīlas kūkas stendu, no kura būs skaisti un eleganti. Tās izmantošanai ir daudz priekšrocību, tostarp:
- Ērti barot un transportēt.
- Katram līmenim ir sava plāksne, kas neļauj tām sabojāt, nosēsties vai pat sabrukt.
- Deserts uz stenda izskatās svinīgāks.
Dizaina krāsa un pildījums
Kūkā, kas paredzēta Mīlestības svētkiem, krāsu ziņā ir kur pastaigāties. Varat droši izmantot spilgtas krāsas, kas atrodamas konfekšu iesaiņojumos no košļājamās gumijas, ko visi mīlējuši bērnībā: koši rozā, zilā, gaiši zaļā utt. Bet šeit jums jāņem vērā arī pašu svētku krāsu shēma. Uz spilgtas kūkas modeļi un atvieglojumi izskatās ļoti skaisti, bet uz balta tie ir vizuāli iesmērēti vienā vietā. Divu krāsu kombinācija ļoti stilīgi izskatās Love tortes dizainā no.
Kā kāzu kūkas pamatu izmanto medus un riekstu kūkas, cepumus, jogurta pamatni, bezē. Mīlestības stila deserta variantam ideāli piemērota ir biskvīta kūka, ko var pagatavot jebkurā krāsā, pretstatā visas kūkas augšējai glazūrai. Pildvielas un slānis biezpiena formā, suflē, pastas ar šokolādi un riekstiem, augļi, ogas, to lieliski papildina, padarot kūku saldu un sulīgu. Krēms var būt biezpiena jogurts, olu krēms, skābs krējums, krējums un olbaltumvielas.
Izvēloties pildījumu, ņemiet vērā viesu vēlmes un viņu gaumi. Nav vēlams lietot pārāk smagus, taukainus krēmus. Ogu un augļu pildījumi, krējums, jogurts, suflē - ideāli piemēroti kāzu tortei. Ja delikatese ir daudzpakāpju, apvienojiet dažādas gaumes, piemēram, vienā pildījumā - medus kūka, otrajā - tiramisu. Smagākam pildījumam vajadzētu būt apakšējā līmenī, un vieglākam - augšējā līmenī, lai mīlas kūka saglabātu savu formu.
Rotājumi un romantiskas cenas
Vizuālais noformējums ir ļoti svarīga sastāvdaļa, jo pirmajās labumu parādīšanās minūtēs visi cenšas to apsvērt. Ārā Love kūka ir pārklāta ar apledojumu vai krēmiem. Lielas iespējas paver arī marcipāna masa, kas tiek pagatavota, pamatojoties uz maltām mandelēm un pūdercukuru. Ar tās palīdzību tiek veidotas dažādas smalkas detaļas un figūras. Tiek izmantota arī mastika..
Līgavas un līgavaiņa figūriņas, gredzeni, eņģeļi, baloži kalpo kā rotājumi. Mīlestības tēmai ideāli piemērotas pāra figūras, kas ārēji atgādina varoņus no slavenās košļājamās gumijas iesaiņojuma. Kāzu tēma uz kūkas var izskatīties arī kā dažādi citāti, piemēram, no tiem pašiem konfekšu iesaiņojumiem:
- Mīlestība ir zīme, ka pavasaris ir tepat aiz stūra.
- Mīlestība ir bezrūpīga.
- Mīlestībai ir jābūt tālu, bet garīgi tuvu.
- Mīlestība ir palaist garām filmu, jo ir meklēta viņas šlepe.
- Mīlestība ir nepamanīt viņas grumbas.
Ja jūs nevēlaties, lai pilnībā atbilstu Mīlestības gumijai, nav aizliegts veikt citus romantiskus uzrakstus:
- Jauks, īss mīlas uzraksts.
- Lirika pirmajai kāzu dejai.
- Kūka ar kāzu zvērestu.
- Literāri citāti par romantiskām sajūtām.
- Visu veidu dzejoļi ārstniecības malās.
Meistarklase mīlas kūkas vārīšanai no plkst
Lai pagatavotu kūku Mīlestības kāzās, nepieciešami šādi produkti:
- Sarkanajam cepumam: 1 glāze cukura, milti, 1 g krāsvielas «Ķirsis», 4 olas, 1 tējk. cepamais pulveris.
- Mastikai: 3 ēd.k. l ūdens, 250 g pūdercukura, 100 g zefīri, ciete.
- Dekoram: šokolādes papildināšana.
- Bezē krēmam: 420 g pūdercukura, 4 olbaltumvielas.
Pārejam pie cepšanas:
- Ūdens peldē izšķīdina zefīrus ar ātrumu: uz 100 g zefīru, rūpīgi samaisa. Pēc konsistences masai jābūt lipīgai un mīkstajai. Mēs sarullējam mastiku cietes formā, aptinam to ar foliju, liekam ledusskapī uz pāris stundām.
- Biskvītam sakul cukuru un olas līdz sulīgām putām, ielej miltus, krāso un cepamo pulveri. Ielejiet veidnē un cep 45 minūtes. Kad cepums ir atdzisis, mēs to izņemam no formas.
- Krēmam ūdens vannā ielieciet pulvera un olbaltumvielu maisījumu. Nepārtraukti maisot, pulveri izšķīdina un noņem no uguns. Sakuļ baltumus lielā ātrumā ar mikseri, līdz pūkainās putas ir apmēram 20 minūtes.Pievienojiet sviestu istabas temperatūrā, sagrieztu gabaliņos. Turpiniet lēnām sist, līdz iegūst krēmīgu, sulīgu masu..
- Sagrieziet kūku trīs daļās, izklājot ar krējumu, pārklājiet atlikušo virsmu. Izlīdzina visu virsmu, stundu liek ledusskapī.
- Mēs izrullējam mastiku ar biezu slāni diametrā vairāk nekā cepumu. Rullējiet uz slīdošās tapas, sadaliet to apstrādājot.
- Mēs izgatavojam sirdi no mastikas, izdurt to uz stieples un rotā cepumu. Atsevišķi mēs skulpturējam vairāk siržu, izdalām tos uz cepamās virsmas.
- Šokolādes papildināšana veic uzrakstu.
Kā no mastikas izveidot rakstzīmju figūras
Tradicionāli līgavas un līgavaiņa figūriņas tiek liktas uz Mīlas kūkas. Viņi var skūpstīties, turēt rokas, braukt mašīnā, dejot. Viņu izskats ir vēlams, lai viņi personificētu jaunlaulāto dzīvesveidu. Vienkāršākais veids, kā tos veidot ar mastiku. Šī ir ēdama masa ar augstu viskozitāti ar lipīgu tekstūru. Tas jūtas kā plastilīns. Mīlestības statuešu ražošanai tiek izmantotas šādas mastikas:
- Medus - tas nesadrupina un nesagrūž, tā pamatā ir medus.
- Piena produkti - izgatavoti uz iebiezināta piena bāzes.
- Želatīns - izmanto sarežģītiem produktiem.
- Zieds - tiek izmantots, lai izveidotu ziedlapiņas, ziedus.
- Cukurs - izgatavots, pamatojoties uz cukuru, bet var drupināt, drupināt.
Ja jūs nezināt, kā veidot, tad tā nav problēma. Zemāk mēs sniedzam fotogrāfiju meistarklasi, kurā sīki aprakstīta katra līgavas un līgavaiņa elementa pakāpeniska izpilde no mastikas. Saskaņā ar šādām instrukcijām to darīs pat bērns. Zemāk pasniegtie Mīlestības kārumu varoņi atgādina pāri, kas attēlots uz vienas un tās pašas košļājamās gumijas konfekšu iesaiņojuma. Līgavainis rokās tur čemodānu, kas norāda uz nenovēršamo jauniešu ceļojumu.
Video: košļājamā gumijas kūka «Mīlestība no»
Zemāk esošajā videoklipā ir skaidri parādīts kūkas variants Mīlas kāzām. Tas ir izgatavots taisnstūra formā spilgti zilā krāsā, no ārpuses pilnīgi atdarina košļājamās gumijas formu.
