Saturs
Rustic kļūst arvien populārāks kāzu dekorēšanas stilu vidū. Tulkojumā no franču valodas šis vārds nozīmē zemniecisku, lauku un rada dabiska skaistuma, dabiskuma, dabiskuma atmosfēru. Kāzu torte šādiem svētkiem vajadzētu izstarot arī dabisko skaistumu un šarmu. Tā uzsvērtās vienkāršības dēļ to var viegli pagatavot mājās vai pasūtīt pie konditorejas. Kā pagatavot šādu desertu?
Zemnieciskas kāzu kūkas dizaina idejas
Gatavojot zemnieciska stila kūku, galvenā ideja ir skaistums vienkāršā, dabīgā veidā. Tāpēc šim dekoram tiek izmantoti dabiskie elementi un motīvi, kas ņemti no vides. Ne visi rotājumi ir ēdami, bet daudzi ir pilnīgi dabiski. Piemēram, plaši izplatīts īstermiņa kūku stends ir koka stumbra slīpēta daļa, arī pašas kūkas to bieži atgādina. Izveidojot galveno kāzu cienastu, ir pieļaujama neliela nolaidība, kas atgādina mājas cepšanu, tāpēc rada komforta, sirsnības atmosfēru.
Krējuma kūka ar ziedu pumpuriem
Zemnieciska stila kūka var būt tikpat balta kā klasiskie kāzu gardumi, bet vienmēr minimālisma stilā. Kūkas ir pārklātas ar krējumu, retāk ar baltu mastiku, dekorētas ar smalkiem vai košiem ziedu pumpuriem, zariem vai ogām. Krēma uzklāšanas laikā neievērojiet precizitāti, šī neuzmanība piešķir līmeņiem gaisīgumu, vieglumu. Ja kūkas ir pārklātas ar mastiku, tad katrs cilindrs ir iesiets ar dekoratīviem elementiem, piemēram, mežģīnēm, plānu auklu, auklu vai salmu saišķiem..
Ja kāzas tiek dekorētas krāšņi zemnieciskā stilā, tad kūka var būt gandrīz identiska klasiskajai, bet tās dekoram jābūt dabiskākam, ģeometriskam. Kā statīvs, trauki vai ar tiem saistīti piederumi jums jāizmanto dabiski elementi. Zemnieciska krējuma kūka, lai arī to ir sarežģītāk izpildīt nekā kūka ar atvērtām kūkām, ir viegli pagatavojama arī patstāvīgi, neiesaistot profesionālus konditorus. Kā to izdarīt, varat noskatīties šajā video:
Kokaudzes formā ar ziediem
Oriģinālās zemnieciskās kūkas ir woodpiles (no vārda «žurnāls»), kas atgādina koka stumbra celmu vai šķēli. Kūku ārējā daļa ir dekorēta koka mizas formā, un kompozīcija tiek pabeigta ar ziediem vai ogām. Kūku malka priecē viesus un lieliski der kāzu stilam. Mājās ir grūti izdarīt šādu šedevru, tāpēc jums vajadzētu vērsties pie profesionāļiem. Uz šādas kūkas tas būtu piemērots «cirsts» sirds ar jaunlaulāto iniciāļiem. Tas izskatās simboliski un romantiski.!
Papildus dabīgajiem ziediem, dekoriem bieži ir savvaļas, delikātas rozes vai peonijas, sēnes (izgatavotas, izmantojot mīklu), zari (izgatavoti no karameles, šokolādes vai dabīgiem), mazs siena kaudzes, īsti konusi, audekla loki un citi ekomromantisma elementi. Ja jūs vadāt no lauku zemniekiem, klasisko augšdaļu vietā varat uzstādīt saldos kovboju zābakus vai cepures, savijušos pakavus, zirgus, kas zirglietā izmantoti (attēli uz augšējās kūkas).
Kails kūka, kas dekorēta ar ogām
Kails tiek saukts par kūku vai daudzslāņu kūku, kuras ārējā daļa nav ar neko pārklāta. Kūkas un saldais krējums, ar kuru tos iesmērē, paliek klāt klātesošajiem. Spēlējot uz kontrastiem, konditori bieži izvēlas tumšas vai smilškrāsas kūkas, lai uzsvērtu kārtu. Svaigas veselas ogas parādās kā rotājumi, kas tiek izlikti līmeņos un produkta augšpusē, bieži to augšdaļas vietā. Starp ogām bieži izliek vairākus lielus pumpurus.
Kailās kūkas, piemēram, kokgriezumi, ir zemniecisku kāzu pazīme. Tie ir reti balti, bieži brūni ar spilgtiem dekoratīviem elementiem, un tāpēc izskatās ļoti apetīti. Atšķirībā no krējuma desertiem ar ziedu rotājumiem, kuru pumpuri svinību laikā var zaudēt svaigumu, un krēms plūst, šādas kūkas gaidīs spārnos, nezaudējot sākotnējo izskatu. Vēl viens plus ir pilnīga labumu saprotamība.
Kūka ar ligzdu un putniem
Populārs kūku rotājums zemnieciskām kāzām ir putnu ligzdas. Tas ir simbols jaunas ģimenes izveidošanai, precēta pāra veidošanai, kurš nākotnē plāno iegūt bērnus. Šis kāzu dekors lieliski iekļaujas ekoloģiskajā koncepcijā, kas attēlo zemniecisko stilu. Ligzdas ir izgatavotas no dabīgiem vai ēdamiem komponentiem, putni - no mīklas, šokolādes vai mastikas, olas veido ar šokolādes glazūru. Putni ligzdā vai bez tās bieži aizstāj jaunlaulātās figūras augšējā kūkā, bet dažreiz tie darbojas arī kā līmeņu dekoratīvs elements.
Tāpat kā citas zemnieciskas kūkas, arī priekšmeti ar putniem labi sasaucas ar kokaudzētavām, kuras ir speciāli izgatavotas kāzu deserta pagatavošanai. Ja eko paplātes rādiuss ir liels, tad papildus galvenajam kārumam uz tā var ievietot papildu kārumus - kūkas, smalkmaizītes vai cupcakes (putnu ligzdu formā). Šāds risinājums patiks tiem pāriem, kuri pasūtīja nelielu kūku.
Ar kļavu lapām
Zemniecisku stilu izvēlas ne tikai pāri, kuriem patīk romantiska vienkāršība, bet arī tie, kuri ir precējušies rudenī. Rudens ir krāsu pilns, un tas ir jāizmanto, organizējot kāzas. Rustic lieliski uzsver dabas skaistumu šajā periodā. Rudens kūkas atšķiras no tipiskajiem eko-labumiem, konditori dekorā uzsver dzeltējošu zaļumu dzeju, izmanto sezonas sezonālos augļus un ziedus.
Ražotāji lielākoties atdarina dzeltenīgas kļavu lapas ar elegantu formu. Tos apvieno ar koku zariem, mandarīniem, daudzgadīgiem ziediem - tas viss tiek darīts ar ēdamo materiālu palīdzību. Kūkas ir pārklātas ar baltu (vai pasteļtoņos smilškrāsas, rozā) krēmu, lai izveidotu kontrastu ar «daba». Rezultāts būs kāzu kūkā kritušo lapu ietekme. Šādai kompozīcijai ir piemēroti arī klasiskie topperi - līgavas un līgavaiņa figūriņas.
Zemnieciskā stila kāzu kūkas
Ja jūs nolemjat pasūtīt vai cept zemniecisku kūku kāzām, vispirms jums jānosaka kāruma lielums un dizains. Tam pašam jābūt ne tikai skaistam un harmoniskam, bet arī ideāli piemērotam svētku noformējumam. Tālāk ir sniegti šādu konditorejas izstrādājumu kompozīciju piemēri. Varbūt kāda no piedāvātajām idejām ir piemērota jūsu kāzām zemnieciskā stilā..
