Kāzu torte Provansas stilā
Saturs
Vai esat izvēlējies Provansas stila kāzas? Lieliski! Sākot, ir vērts rūpēties par atbilstošu kāzu kūkas noformējumu. Visam jābūt zemnieciskam, bet elegantam un pievilcīgam. Izgatavota ar cepumu vai medus kūku, kūka ir dekorēta ar delikātām lavandas, zaļām, smilšu krāsām caur dažādiem savvaļas augiem, saldajām ogām, augļiem. Viegls, gaisīgs, oriģināls, šķiet, aizved mūs uz Francijas provinci ar nosaukumu Provansa ar nebeidzamiem lavandas laukiem.
Provansas kūku dizaina idejas
Lai kāzas izdotos, jums būs pēc iespējas vairāk jāatjauno Provansas atšķirīgās iezīmes. Gatavojot konditorejas izstrādājumus, izvēlieties diskrētus, pieticīgus, pasteļtoņus. Nemēģiniet padarīt spilgtus akcentus, ļaujiet dominēt klusinātiem, atturīgiem toņiem. Galvenā krāsa ir lavanda, ar pistācijām, krējumu, kviešiem, olīvām, pelēku, zilu..
Virsu nevar iesmērēt ar krējumu, bet atstāt atvērtu, kas ir diezgan pieņemams šim stilam. Kviešu krāsas kūkas, kas dekorētas ar ziliem lavandas zariņiem, maģiski izskatīsies uz trauka. Siera kūka Provansas stilā, kas mirdz dažādos violetos toņos, pārsteigs viesus ar savu oriģinalitāti. Daudzslāņu sniega balts deserts, uz kura uzburtas maigi zilas, smilškrāsas rozes kompozīcijas, uzvarēs vismodernāko gardēžu sirdis.
Provansas stila kūka atgādina manas mātes vai vecmāmiņas konditorejas izstrādājumus, kas kādreiz šķita vislabākie pasaulē. Delikātas cepumu kūkas, kas iesmērētas ar putukrējumu, pievienojot dažādas ogas - garšīgs kārums. Medus cienītāji norāvos aromātiskos slāņus, kas iemērc pikantā sīrupā, pārkaisīti ar pūdercukuru, dekorēti ar ziedu rakstiem vai dzīvīgiem lavandas kātiem.
Rotā ar īstajiem garšaugiem
Provansa ir neparasta, romantiska vieta. Ikviens, kurš jebkad ir redzējis šos bezgalīgos stepju līdzenumus, bezgalīgos lavandas laukus, kurš ir ieelpojis maģiski saldos aromātus ar pilnām krūtīm, centīsies šo noskaņu nodot, dekorējot kāzu torti. Pietiekami ar vienu zariņu vai lavandas ķekaru uz kūkas, kas pārklāta ar baltu glazūru, lai sajustu Provansas atmosfēru.
Dabiskā, tuvu zemnieciskā stilā salds brīnums ir dekorēts ar dažādiem ārstniecības augiem un ziediem, aromātiskiem dievišķiem dabas aromātiem. Galvenais stila nosacījums ir atbilstība ceriņi-zilajām krāsām, kas raksturo Provansu. Pēc dažām sekundēm parasta kūka kļūst par mākslas darbu, kas ir sabiedrības uzmanības vērts..
Pārklāts ar lavandas zariņiem
Konditori veiksmīgi aizvieto dzīvu lavandas zarus ar brīnišķīgu ceriņu ziedu rotājumu ar zaļām lapām. Attēls izskatās skaists uz monofoniskās gaismas glazūras fona, kas pārklāj kūkas. Konditorejas izstrādājumiem ar rotājumiem ir vairākas pakāpes, no kurām tie izskatās spilgti un svinīgi. Ir iespējams violets vai zils fons, uz kura atrodas balts ornaments.
Kāzu torte ar pankūku
Provansas stila kāzām pankūku kūka ir ideāla. Viņa ideja dzimusi Francijā un izplatījusies visā pasaulē. Šādām smalkmaizītēm ir daudz recepšu, kuras tiek sagatavotas dažādos veidos, taču tām visām ir viena kopīga iezīme - tās sastāv no daudzām pankūkām un būs piemērotas kāzās, kurās ir tikai jauno radinieki un draugi. Kāzu pankūku kūka ir vairāk kā oriģināls deserts.
Plānas pankūkas var salocīt vienā vai vairākos līmeņos, nosmērēt ar iebiezinātu pienu vai speciāli sagatavotu krējumu. Lai produkts izskatās gaišāks un interesantāks, labāk ir padarīt krēmu krāsainu. No augšas ceptas preces tradicionāli apkaisa ar pūdercukuru, dekorētu ar ogām un augļiem. Nekas neliedz to ielej ar šķidru karameļu vai šokolādes glazūru, veidojot putukrējuma paraugu.
Kails kūka
Kāzu modes jaunā tendence - «kaila kūka», tas ir, nav pārklāts ar krējuma vai glazūras slāni. Kāzām Provansas stilā, kas nozīmē visu dabisko, ir piemērota cepšana bez nevajadzīgiem rotājumiem, kas izskatās ēstgribu, mājīga, vienkārša un pievilcīga. Šādu konditorejas izstrādājumu ražošanā galvenokārt izmanto dabiskas sastāvdaļas. Mākslīgo krāsu vietā - svaigi spiestas sulas, bet kā dekors - augļi, ogas un ziedi.
Pēc dienas galveno varoņu pieprasījuma, «kaila kūka» no vairākām vienāda vai atšķirīga izmēra kūkām vai vienas kārtas kūkas kļūst daudzlīmeņu. Izmantojot fantāziju, jūs varat gatavot:
- Ogu pīrāgs. Tas ir neaizstājams vasaras un agrā rudens kāzās. Saldā brīnuma noslēpums ir tāds, ka dekorēšanai tiek izmantotas daudzas svaigas ogas, kuras ir izklātas starp kūkām un produkta virspusē.
- Šokolādes pīrāgs. Tumšās kūkas labi kontrastē ar baltu vai violetu krēmu. Kārums izskatās elegants, svētku.
- Kaila kūka, kas dekorēta ar dabīgiem ziediem. Tos neēd, bet izklāj tikai līmeņu virspusē vai malās, ja kūkas ir dažāda lieluma.
Kāzu kūku foto provences stilā
Kūkas, kas sagatavotas Provansas stila kāzām, atceras atmiņas par nebeidzamajiem ceriņu un zilo lavandas laukiem, tīru gaisu, dzidru ūdeni un saldajiem augļiem no šī maģiskā Francijas reģiona. To obligātās sastāvdaļas ir piens, medus un dažādas aromātiskas garšvielas. Kūkas forma var būt standarta, taču dizains prasa daudz iztēles. Lai svētku kulminācija būtu izdevusies, apskatiet zemāk redzamo fotoattēlu un sajūtiet vecā Provansas garu, nododot to savā kulinārijas šedevrā.