Kā organizēt banketu?
Tātad, kā ir banketu un pieņemšanu organizēšana ?
Uz organizē banketu, jums jāpieliek daudz pūļu un laika, un tajā pašā laikā jūsu dzīves pieredze nesāpēs. Vissvarīgākais ir izvēlēties ērtu banketa norises vietu. Tas var būt restorāns, banketu zāle, klubs vai kafejnīca. Visas piedāvātās vietas novērtē interjers, atrašanās vieta, tur strādājošais apkalpojošais personāls. Ja kāzu svinīgajā daļā plāno daudz cilvēku, varat sarīkot banketu mājās vai doties ārā.
Visērtāk banketu rīkot restorānā, jo par trauku nebūs nekādu jautājumu daudzpakāpju kūka vai ar spaini šampanieša vīniem. Pirms pasūtīšanas izvēlētajā iestādē aprēķiniet aptuveno viesu skaitu un sastāvu, jo parastais restorāns visbiežāk uzņem ne vairāk kā 50 cilvēkus. Jāapzinās, ka telpas īre, kā likums, netiek apmaksāta pati. Norises vieta nodrošinās jums nomu, ja jūsu kāzās viesu skaits atbildīs vismaz minimumam, kas nepieciešams zāles piegādei, vai arī piešķirs jums kopējo pasūtījumu daudzumu, ko katra norises vieta nosaka individuāli. Ja vēlaties kaut ko mainīt interjerā, varat papildus pieaicināt speciālistus. Viņi paši vai pēc jūsu pieprasījuma varēs izrotājiet zāli ar vītnēm, ziediem un baloniem.
Iepriekš apskatiet kāzu ēdienkartes iespējas un atrisiniet ar izklaides programmu saistītos jautājumus. Apspriežot ēdienkarti, ņemiet vērā, ka viesi ātri uzkodas tikai pirmo pusstundu un pēc tam pāriet uz alkoholiskajiem dzērieniem. Tāpēc labāk ir koncentrēties uz uzkodām un karstu pasūtījumu - lielu un efektīvu ēdienu, kas paredzēts aptuveni porciju skaitam, cik viesiem jums ir (varat uzzināt par ēdienu kārtību).
Mēs vēlamies atzīmēt, ka nav nepieciešams tērēt visus savus ietaupījumus uz kāzu galda. Piemēram, kāzu banketa vietā jūs varat turēt nelielu bufeti. Pirmais ir palīdz samazināt naudas izmaksas, otrkārt, bufetes veida uzņemšanas organizēšana ir labākais risinājums saziņai ar viesiem. Šajā pieņemšanā ikviens uzaicinātais, neapvainojot nevienu no kaimiņiem, kas atrodas uz galda, varēs atrast sarunu biedru pēc savas patikas. Tomēr, izvēloties vēlamo variantu - banketu vai bufetes galdu - jums ir jārezervē istaba šim pasākumam iepriekš, vismaz ne vēlāk kā divas līdz trīs nedēļas pirms svinību dienas, ja vien, protams, jūs plānojat organizēt svinīgu pasākumu plkst. svaigs gaiss - tā saucamais āra bankets.
Plānojot brīvdienas dabā, jāpatur prātā, ka uzaicināto viesu skaitam nevajadzētu būt ļoti lielam, jo neatkarīgi no laika apstākļiem jums būs jānoīrē telts, kuras kopējā platība (mēs runājam par parasto telti) ir 25 kvadrātmetri. Šāda telts ar jumtu pasargās jūs un jūsu viesus no karstas saules vai pēkšņa lietus. Kas attiecas uz izvēlētajiem ēdieniem un kāzu galda rotāšanu dabā, tas būs ļoti neparasti, ja krāsu shēma tiks apvienota ar sezonu. Piemēram, pavasarī jūsu galdu vajadzētu raksturot maigumam. Lai to izdarītu, neesiet pārāk slinks, lai to izrotātu ar pavasara ziediem: vijolītēm, narcizām, ceriņiem ... Lai pats galds būtu veidots baltā, dzeltenā, rozā un zaļā krāsā. Vasaras laikā svētku galds bez nosacījumiem sniegs priecīgu noskaņu, ja tas ir krāsains, bet priekšroka tiek dota zilajam, jo tas rada svaiguma un skaidrības sajūtu. Rudenī galdam jābūt nomierinošam. Lai to izdarītu, izmantojiet purva, brūnas un oranžas krāsas toņus. Ja uzskatāt sevi par ekstrēmu un riskējat viesus izvest ziemas mežā, lai svinētu, paturiet prātā, ka, veidojot galdu, jums jāizmanto tādi toņi kā sarkans un purpursarkans - tie visvairāk silda. Ticiet man, katrs klātesošais novērtēs jūsu centienus..
Mēs vēlam jums patīkamu uzturēšanos.!